Հիպոալերգեն դիետա․ ինչ է ներառում և ինչպես է կիրառվում սննդակարգում

«Aysor.am»-ը գրում է.

«Հաճախ շատերի մոտ որոշակի մթերք ընդունելը հատուկ ախտանիշներ է առաջացնում՝ դերմատիտից մինչև փորլուծություն․ Վերջինս պայմանավորված է սննդային ալերգիայի, գերզգայունության կամ որոշ մթերքների նկատմամբ անհանդուրժողականության հետ: Հիպոալերգենային դիետան օգնում է բարելավել կյանքի որակը, վերացնել  տհաճ դրսևորումները։

Օրգանիզմի որոշակի սննդամթերքի նկատմամբ զգայունության բարձրացումը, որն առաջանում է իմունային համակարգի անբավարարությունից, կոչվում է սննդային ալերգիա: Դրա պատճառը իմունային բջիջների ոչ ստանդարտ ռեակցիան է, որոնք որպես թշնամի են ընդունում անվնաս սննդային ալերգեն սպիտակուցը:

Ազդելով տարբեր օրգանների վրա՝ մաշկի, շնչառական, աղեստամոքսային տրակտի, նրանք հրահրում են ալերգիկ ռեակցիայի այնպիսի բնորոշ ախտանիշների ի հայտ գալը, ինչպիսիք են ցանը, քորը, այտուցը, շնչառական անբավարարությունը և մարսողական համակարգի խնդիրներ:

Նման վիճակը կարող է վտանգավոր հետևանքներ ունենալ։ Եթե ​​ուտելուց հետո ֆիզիկական ախտանշանները հայտնվում են հանկարծակի, ընդգծված կերպով և առաջացնում են շատ զգալի անհանգստություն, օրինակ՝ լեզվի և կոկորդի այտուցը այնքան, որ խանգարում է շնչառությանը, ապա մենք խոսում ենք անաֆիլակտիկ շոկի հետ կապված արտակարգ իրավիճակի մասին։ Այս դեպքում պետք է անհապաղ զանգահարել շտապ օգնության ծառայություն և ստանալ որակավորված օգնություն:

Սննդային ալերգիաներն առավել հաճախ հանդիպում են մանկության շրջանում: Դրա առաջացումը հրահրող գործոններից են աղեստամոքսային տրակտի, լյարդի, լեղուղիների հիվանդությունները։

Ախտանշանները ներառում են․

Ստամոքս-աղիքային տրակտից՝ փսխում, կոլիկ, ախորժակի կորուստ, փորկապություն, թուլացած կղանք, քոր բերանում կամ կոկորդում:

Շնչառական ուղիներում՝ ալերգիկ ռինիտ, որն արտահայտվում է փռշտոցով, քթից առատ լորձաթաղանթային արտահոսքով, քթի շուրջ կամ քթի հատվածում մաշկի քորով, ինչպես նաև լարինգիտով և ալերգիկ ասթմայով։

Նյարդային համակարգից՝ գլխացավ, միգրեն, ուշադրության դեֆիցիտ, ակտիվության կորուստ։

Մաշկի հատվածում՝ ալերգիկ դերմատիտ, որը ուղեկցվում է մաշկի բորբոքումով և գրգռմամբ, եղնջացան։

Սննդային ալերգիան չպետք է շփոթել սննդի անհանդուրժողականության և գերզգայունության հետ: Այս դեպքում իմունային համակարգի գործունեության մեջ փոփոխություններ չկան, իսկ ախտանիշների պատճառները հաճախ կապված են ստամոքսի, աղիների, լյարդի, նյարդային և էնդոկրին համակարգերի առողջության հետ: Ավելին, ի տարբերություն սննդային ալերգիայի, որն ամենից հաճախ պահպանվում է ողջ կյանքի ընթացքում, սննդի անհանդուրժողականությունը կարող է անհետանալ պատճառների անհետացումից հետո»։